| Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, 0,2% erbe, gelatina alimentare di suino, conservante: nitrito di sodio, nitrato di sodio. |
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Nährwerte pro 100g | Valori nutrizionali per 100g | Nutritional values 100g
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Minimo di conservazione: 60 giorni o più | Origine della carne: UE
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Per lo Speck Alto Adige IGP si utilizza coscia di suino di alta qualità, rifilata con cura e privata del grasso in eccesso.
La carne viene massaggiata con sale, pepe, ginepro, aglio e altre spezie, quindi sottoposta a salagione a secco per alcune settimane.
Successivamente viene leggermente affumicata a freddo con legni selezionati e poi essiccata lentamente all’aria fresca di montagna.
Lo speck matura per diversi mesi in ambienti controllati, sviluppando il suo tipico sapore delicato e speziato e la consistenza compatta.
| Descrizione |
| Prezzo |
| Produttore |
| Tipo |
| Varianti del prodotto |
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Minimo di conservazione: 60 giorni o più | Origine della carne: UE | Prezzo normale
€56,95
Prezzo di vendita
€56,95
Prezzo normale
Prezzo unitario
€3,45per 100g
| Rinner | Speck |
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